仕入れ

　昨日はキキピンに留守番をさせ、パプ夫は少々真面目な用事のため遠方に出向いておりました。

　KALDIでラープの素とパットキーマオ・セットをリピート。グリーンカレーも美味しそうだったので衝動買い。

　カルディはカルディでも店舗によって取り扱っていないこともあるので、多少の余裕を持って買い溜めるようにしています。

　キキピンに食べさせるには辛すぎるので、ラープはレシピより多めの鶏ミンチにキャベツを加えたり、唐辛子を入れずに他で使ったり。

　パットキーマオも卵をフランス料理屋のオムライス（入ったことが無いのでイメージですが）の如くふんだんに使ったりしています。

　どちらも材料が全て本物なので、タイ料理好きとしては禁断症状の抑制に重宝します。

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